Amap

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AMAP, Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie.

Les Amap de Versailles et des villes limitrophes de Versailles sont des associations indépendantes des colibris et des associations indépendantes les unes des autres. Il existe en même temps une charte nationale des Amap. En conséquence une association qui porte le nom d'Amap doit répondre à cette charte. Cette page est destinée à donner des informations pratiques sur les Amap à proximité. De nombreuses Pousses sont membres des Amap citées.
Les Amap sont, par construction, complètes. Et en même temps il y a toute l'année des places disponibles pour de multiples raisons.
Nous vous conseillons de les contacter pour demander à être en liste d'attente et surtout d'aller aux distributions pour faire connaissance, pour regarder ce qu'il y a dans les paniers, pour échanger avec les membres, pour valider votre motivation par rapport à ce qu'entraîne l'engagement à participer à une Amap. Et de le faire plusieurs fois en vous faisant identifier par les animateurs. Et ensuite de relancer l'Amap en indiquant vos visites et votre motivation. Et vous pouvez aussi créer une nouvelle Amap, c'est possible. Vous pouvez vous faire aider par les membres des Amap existantes ou par les Pousses de Versailles.

Et puis vous pouvez aussi aller rencontrer l'agriculteur. Participer à une AMAP est un changement de posture.
Un reportage photo d'une immersion de quelques jours dans la ferme bio chez Jean-Marc dans les Yvelines

Amap - Lieu - Distribution

Le saviez-vous ?
Rejoindre une AMAP, c'est choisir une aimentation locale (proximité géographique) , en circuit court (relation direct), bio (controlé), éthique (avec une juste rémunération pour le producteur) et résilient (résistant aux crises).
A la base je découvre chaque semaine un panier différent car composé de légumes différents. Et, pour chaque légume, la variété semble infinie. Cette semaine : salade, ciboulette, courgette, aubergine, poivron, oignon frais, basilic, tomates.
Mais aussi, en plus de ce contrat avec ce panier, dans mon Amap, je peux aussi me fournir, si j'en fais le choix,
  • en pain (parmi une variété d'une douzaine de pains différents),
  • en œufs et/ou poulets (entier ou à la découpe),
  • en légumes secs tels que lentilles vertes, pois chiche, pois cassé, haricots blanc ou rouge, quinoa
  • en fruits rouges : fraises, framboises, cassis, groseilles et mûres
  • en pommes et des poires d'une douzaine de variétés différentes.
  • en huile d'olive,
  • en miel,
  • en chataignes : crème de marrons,marrons naturels, purée, farine, brises
  • en viande
Hormis l'huile et la chataigne, toutes les productions sont locales (autour de 50 km), toutes sont en avec le label Bio, et c'est éthique avec la juste rémunératin du producteur, le lien est direct entre le consommateur et le producteur.
70% de mon alimentation me vient aujourd'hui de mon Amap.