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======Les associations====== Les associations font partie des éléments fondateurs de la permaculture. Toutefois, elles relèvent d'une science empirique qui peut varier d'un expert à un autre. Heureusement, certaines font quand même l'unanimité. ==les familles d’annuelles :== - Amaranthacées : betterave, blette, amaranthe, quinoa, epinard, betterave sucriere, arroche - Alliacées: oignon, ciboule, ail, poireau, échalote, poireau - Apiacées : aneth persil, fenouil, panais, cumin, carvi - Astéracées : tournesol, laitue, chicorée, camomille, salsifis, shungiku - Brassicacées : brocoli, chou frisé, chou fourrager, radis, choux, navet, moutarde, roquette, chou chinois, chou de bruxelles - Cucurbitacées : courge potiron, concombre, melon, courgette, cornichon, luffa - Fabacées : petit poisharicots, sojas, pois chiche, lentille, fève, luzerne, pois patate, cacahuete - Solanacées : tomate, pomme de terre, poivron, piment, aubergine ==Aromates== -Un conseil important: certaines herbes aromatiques ne se combinent pas bien. Je vous conseille donc de ne pas planter de ciboulette à proximité immédiate du persil. -Mieux vaut ne pas empoter non plus de sauge à côté de la menthe poivrée car les racines de cette dernière lui nuiraient. -En revanche, romarin, thym, cumin, basilic et coriandre se mélangent sans problème dans un même pot. ==Astuces== - Certaines annuelles sont en fait des vivaces, qui se resèment seules : Aneth, bardanem, chou frisé, coriandre, tomate, hibiscus, persil, laitue d’inde, salsifis - Éviter la monoculture, eviter aussi les memes familles (ex : tomates, poivrons , aubergine ; melons, pasteque, courgette, courge, concombre) - Distance de plantation : éviter les desert, pas de trous ! ==Idées d'associations:== - Bac 1 : tomate (charnue, dattes), , carotte , salade verte, (laitue à tondre, laitue pommée, chou rave) choux fleurs, epinard, basilic, radis, aneth ciboulette, cerfeuil, persil, capucine comestible - Bac 2 : pommes de terre, petits pois, concombre, fraise, thym, romarin, persil ==Mauvaise association :== - Eviter ail, oignons, ciboulettes, échalote, poireaux avec les légumineux (fève, pois chiches, petits pois , haricots) ==Bonne association :== - tomates toutes les 50 cm, mais entre il faut planter d’autres legumes, comme basilique, salade, poireaux - feve, roquette, radis, choux, poi chiches, courgette, tomates - Mais, haricot grimpant, courge (MILPA) - Tomate, ipomé (qui sert de tuteur), haricot - Oignon, carotte, poireau - Radis, carottes, haricots grimpants - Choux, carotte - Choux, laitues - Radis, carotte, tomate {{attach file="tableau_association.png" desc="image tableau_association.png (0.3MB)" size="big" class="center" caption="tableau des associations"}}
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