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Tout est parti d’un constat très simple : les solutions alternatives à la grande distribution sont peu nombreuses.

A l’heure actuelle, il est difficile de se procurer des produits à la fois locaux, de qualité, et bon marché, tout en respectant l’environnement. En effet, les seules solutions permettant de consommer hors du circuit alimentaire classique sont représentés par les circuits courts tels que les AMAP, les GASE, les marchés et les magasins de producteurs. Chacune présente ses avantages, mais aucune ne les regroupe tous.

Ce que nous avons souhaité mettre en place est un nouveau modèle présentant tous les avantages possibles d’un circuit alternatif : des produits locaux, de qualité et décarbonés, des prix de gros et sans marge ajoutée, une épicerie de proximité permettant de créer du lien social ou de (re)dynamiser un quartier ou un village, un mode de distribution directe et groupée du producteur vers les adhérents.

Notre solution : Mettre à la disposition de tous un ensemble d’outils simples pour faciliter la relation entre citoyens et producteurs locaux.

Qu’est-ce qu’un Épi ?
Au coeur de l'épi se trouve une association qui regroupe des adhérents engagés sur des valeurs communes. Chaque épicerie est indépendante et est complètement auto-gérées par ses adhérents, elle leur appartient. La notion de participation est au coeur du concept.

Adhérer
Chaque adhérent doit régler une cotisation symbolique et recharger de temps en temps son compte. Les adhésions permettent de couvrir les frais de fonctionnement de l’Épi alors que les recharges des adhérents permettent à l’Épi d’effectuer les commandes. Adhésions et recharges s’effectuent en ligne.

Donner 2h par mois
Chacun offre deux heures de son temps pour faire fonctionner l'épicerie en échange de cette possibilité de bénéficier de produits de qualité à bon prix.
Sur le planning du site de l’Épi chaque adhérent choisit son créneau horaire et ce qu’il souhaite faire : récupérer une commande de produits chez le producteur, ouvrir le local de l’épicerie etc …

Des produits locaux et de qualité choisis directement par les adhérents

Adhérer à l'Épi c'tout c’est changer ses habitudes de consommation en devenant consom’acteur

Les produits sont achetés au prix de gros pour permettre à tout le monde de consommer mieux

Comment adhérer
Au 12 octobre 2020, une nouvelle équipe prend la gouvernance de l'Epi c'tout.

Le CA est composé de 12 personnes :
Catherine POMIES, Catherine ESNAULT (Trésorier adjoint), Elsa VINCENDEAU HUGONIE(Prédidente), Laurent GOUPY, Jean-Louis GAUDRY, Eric JOSSE, Isabelle VENAULT, Marie BANERJEE, Catherine TIZORIN (Trésorier), GEGOUT Nicolas (Vice Président), Annie BENOIT et José PERUCHO.

Une première réunion a eu lieu le soir du 21 octobre 2020, l'équipe était presque au complet.

Nous souhaitons axer nos efforts sur la bonne tenue de la boutique dans un esprit collaboratif et participatif. La nouvelle équipe a pour objectif de permettre une plus grande mplication des adhérents dans toutes les décisions de la vie de l'association.
Nous ne venons pas juste chercher de la nourriture ici, et espérons créer un lieu de partage et d'échange pour apprendre à connaitre les richesses de chacun.


Nous pouvons organiser des ateliers découverte de cuisine, de conservation alimentaire (lacto fermentation, stérilisation, ...), rendre visite à nos producteurs, partager des projections de film, mini-concert ou spectacle en plein air ...
Créons entre nous la solidarité et l'entraide qui peut manquer sur notre territoire.

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