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""<center>""======Le Pôle Café======""</center>"" {{section bgcolor="#7da7cf" class="cover white shape-blob1 text-center wow headShake" }} =====La buvette du ""ResSourc'eure"" 🍻====={{end elem="section"}} {{grid}} {{col size="8"}} ""<div class="lead"><center>""Pour une permanence en toute sérénité…""</div></center>"" ====AVANT==== - Deux personnes au moins - Arrivée 30 mn avant le début de l'événement - Récupérer la clef de la caisse. Les clefs de la caisse sont dans le tiroir à clefs - Contrôle du fond de caisse et du carnet à deux - Ouvrir le portail côté route de Dreux - Préparer l’espace buvette (vérifier la propreté, remplir la machine à café etc.. si besoin). - Préparer l’espace buffet s’il y en a. - S’il y a un buffet, le noter sur le tableau avec le tarif ====APRÈS==== - Noter les consos sur les fiches présentes dans le classeur - Laver et ranger la vaisselle - Mettre les torchons dans le carton “linge Les torchons sont rangés dans un tiroir de la cuisine - Ne jamais débrancher le frigidaire - Ecrire sur les cubis de jus, la date d’ouverture - Vérifier les stocks au frais (bière, jus …) et re-remplir. - Noter éventuellement les prélèvements dans le stock de l’épicerie dans le carnet avec la date du prélèvement. - Si besoin de réapprovisionnement, faire un mail aux référents (Eric pour les limonades/cola ; Hélène pour les bières) - Ranger la salle, balayer, nettoyer, remplir la machine à café si besoin etc… - A la clôture, mettre les billets (sauf 5€) dans une enveloppe et mettre cette dernière dans la boîte aux lettres intérieures (derrière la porte intérieure du café). - Remettre la caisse et le classeur en place - Refermer le portail côté rue de Dreux - Vider les poubelles et jeter les bouteilles vides - Fermer les portes à clef et remettre les clefs dans la boîte à clef {{end elem="col"}} {{col size="4"}} {{section bgcolor="#e69138" class="cover shape-rounded text-left" pattern="border-dotted" patternreverse="false" }} ====RAPPEL==== - La consommation de boissons alcoolisées est réservée aux adhérents - Les gobelets "ecocup" sont consignés 1€/gobelet {{end elem="section"}} {{attach class="center lightshadow" desc="photographie du cafe avec des personnes " file="cafe.jpg" nofullimagelink="1" size="medium" }} {{end elem="col"}} {{end elem="grid"}}
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