Cantine Ecole
Amélioration de l'empreinte écologique de la cantine et réflexion autour de l'alimentation.
Tendre vers les critères suivants :
Produits locaux, de saisons, si possible biologiqueMoins de quantité, plus de qualité (viande par ex.)
Peu d'emballage
Produits bruts confectionnés sur place
Création de repas végétarien
Moins de gaspillage
Sensibilisation des enfants et des adultes à la protection de l'environnement
Argumentaire :
Encourager l'agriculture locale, paysanne, biologiqueDynamiser l'économie locale
Moins de transports, moins de pollution
Alimentation plus saine
Faire le lien entre agriculture, environnement et alimentation
Se mettre en conformité avec la loi EGALIM (2022) en prenant les devants
Acteurs concernés :
Le conseil municipal notamment la commission RPI (regroupement pédagogique intercommunal)Les employés municipaux
Les enseignants
Les parents d'élèves
Les élèves
Les producteurs locaux