PageSecondaire

Manger santé

On ne présente plus la kyrielle de problèmes d’ordre sanitaire, social économique et esthétique que soulève la question du surpoids et de l’obésité. Une situation telle que l’incitation à la perte de poids n’est plus uniquement à l’initiative de l’industrie de la mode. Nombreux sont les politiques d’organismes gouvernementaux et non gouvernementaux qui mettent l'accent sur la gravité de la situation ainsi que l’urgence d’une transition vers de meilleures habitudes de consommation.

Que ce soit pour des raisons esthétiques ou pour des impératifs de santé, la perte de poids est un sujet autour duquel l’intérêt du public va grandissant. D’autant plus que d’un point de vu professionnel le surpoids et l’obésité sont assez mal perçu. Ils témoigneraient en effet d’une personnalité assistée et partisane du moindre effort.

Jeûner, manger sainement, faire du sport... Que veut réellement dire le fait de perdre du poids et surtout comment maigrir de façon efficace ?

Métabolisme: coupable ou pas

On ne saurait aborder la question de la perte de poids sans comprendre les conditions dans lesquelles s’installe le problème.
Vous avez probablement entendu des gens expliquer leur situation de surcharge pondérale par la lenteur de leur métabolisme lent, mais qu'est-ce que cela signifie ? Le métabolisme est-il vraiment le coupable ? Et si oui, est-il possible de le stimuler pour brûler plus de calories ?

Il est vrai que le métabolisme est lié au poids. Mais contrairement aux idées reçues, un métabolisme lent est rarement la cause d'une prise de poids excessive. Bien que votre métabolisme influe sur les besoins énergétiques de base de votre corps, la quantité de nourriture que vous mangez et le niveau des activités physiques que vous faites sont les facteurs qui déterminent en définitive votre poids.

Métabolisme et poids

Blâmer le métabolisme pour le fait d’avoir pris du poids peut en effet être très tentant. Mais vu qu’il s’agit d’un processus naturel, le corps dispose de nombreux mécanismes qui le régulent pour répondre aux besoins individuels. Un problème médical qui ralentit le métabolisme, tel que le syndrome de Cushing ou une insuffisance de la thyroïde (hypothyroïdie), entraîne une prise de poids excessive dans de rares cas.

Malheureusement, la prise de poids est un processus compliqué. Il s’agit probablement d’une combinaison de constitution génétique, de contrôles hormonaux, de composition de l'alimentation et de l'impact de l'environnement sur votre style de vie. Le sommeil, l'activité physique et le stress sont également autant d’éléments à prendre en compte

Tous ces facteurs entraînent un déséquilibre dans l’équation énergétique. Vous prenez du poids lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez ; ou brûlez moins de calories que vous n'en consommez.

S'il est vrai que certaines personnes semblent être en mesure de perdre du poids plus rapidement et plus facilement que d'autres, tout le monde le perd quand il brûle plus de calories qu'il n'en consomme. Pour perdre du poids, vous devez donc créer un déficit énergétique en mangeant moins de calories ou en augmentant la quantité de calories que vous brûlez grâce à l'activité physique, ou les deux. Donc pour résumer : régime minceur + sport...

Toutefois ce n’est qu’une combinaison entièrement optimisée qui garantira les meilleurs résultats. Mais alors, comment s’y prendre.

Sagesse Santé
Fort heureusement nous sommes à l’ère de l’information. Il est donc assez facile d’accéder à l’information, via les sites internet notamment. Une simple recherche google suffit…
Mais encore faudrait-il être en mesure d’accéder à la véritable information. Nombreuses sont les sources qui hélas promettent des mirages. Le mieux serait donc de s’en remettre à un site dirigé par un ou une équipe de nutritionnistes dont la réputation n’est plus à faire.

Dans ce registre nous pouvons entre autres recommander le site du docteur Hugo Blanc, nutritionniste et coach santé . Ce psychologue spécialiste des régimes a durant ces dernières aidé plus de 6700 personnes à changer de style de vie pour perdre du poids.
En plus de la possibilité de se faire suivre par le spécialiste, Sagesse Santé vous permet d’accéder facilement à l’information. Qu’il s’agisse de régime, comment perdre du ventre, ou encore les superaliments, le sujet de la nutrition et de la perte de poids est très largement couvert.

Comme j’aime
Il s’agit d’un programme minceur dont l’objectif est de favoriser la perte de poids à travers la consommation de plats pré faits et faible en calories. Il bénéficie actuellement d’une très large publicité, les utilisateurs étant assez satisfaits du résultat.
Par contre à l’inverse de Sagesse Santé le site ne fournit pas vraiment d’information sur le sujet de la prise ou de la perte de poids.

Lanutrition.fr
Edité par Thierry Souccar Medias depuis 2006 lanutrition.fr est un site de presse indépendant français qui s’est donné pour mission de favoriser le bien-être général. Ses principaux domaines d’intervention concernent principalement la santé, le développement personnel et le sport.

Ce qui fait la force et la notoriété de ce site en la matière, c’est le processus de rédaction de ses articles. A ce jour plus de 25000 articles y ont été publiés avec à chaque fois, des sources parmi lesquelles de nombreuses études scientifiques sont apportées.
L’équipe rédactionnelle est composée de journalistes scientifiques et de nombreux professionnels de la nutrition.

D’une façon générale la nutrition est un site assez complet qui couvre la quasi-totalité de la nutrition et de la perte de poids. Des idées de recette culinaire sont même proposées pour divers régimes. Seul bémol à propos de la nutrition, certains articles ne consultables que par les membres. Il faut donc un abonnement pour avoir accès à la totalité des informations disponibles sur le sujet.

passeportsante.net
Passeportsante s’inscrit à peu près dans la même logique que lanutrition mais avec un domaine d’intervention bien plus large. Toujours sur fond de bien-être général passeportsanté aborde principalement les thématiques de la nutrition, de la santé au quotidien et des soins par les plantes et les médecines alternatives.

En ce qui concerne la nutrition, les aliments, les nutriments, les régimes, les recettes et diètes spéciales sont notamment les sujets traités. Mieux manger, Maigrir, Être en forme, Sexualité, Santé mentale et émotive, Vieillir en santé, Environnement, Tests et quiz sont les rubriques de la section santé au quotidien. Le site propose également une rubrique consacrée aux maladies les plus courantes.

mangerbouger.fr
Mangerbouger.fr quant à lui est un site dont le champ est plus spécifique. Il est en effet principalement consacré aux différentes façons de manger et de se dépenser pour conserver une bonne santé. Des informations sur le nutri-score y sont également disponibles.

docteurbonnebouffe.com
Dans la continuité de ce que fait mangerbouger.fr, docteurbonnebouffe.com est également un site dont l’objectif est de vulgariser l’information sur l’alimentation. Il présente notamment une multitude d’aliments aux effets spécifiques sur la santé. On y parle notamment des meilleures sources de protéines, de glucides et de gras.