Lactofermation
Qui? :
Tous, signature IP
Quand? :
Des saisons particulières? L'été?
Pourquoi? :
Conserver, améliorer la qualité nutritive enrichie en vitamine, nourrir sa flore intestinale, varier les plaisirs.
Ingrédients :
Fruit ou légume
Ustensiles :
Pot en verre hermétique
Préparation :
Écraser le fruit ou le légume
Ajouter du sel en fonction de la quantité de jus (beaucoup de jus>pas/peu de sel)
Placer dans le pot en verre hermétique
Fermer et laisser fermenter ?COMBIEN DE TEMPS?
Ajouter du sel en fonction de la quantité de jus (beaucoup de jus>pas/peu de sel)
Placer dans le pot en verre hermétique
Fermer et laisser fermenter ?COMBIEN DE TEMPS?
Plus... :
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