Gateau aux pommes express

Saisons : printemps, automne, hivers
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Temps de préparation : 15 min + 25 min de cuisson
Quantité de déchet produite : épluchures de pommes
Description des étapes : 7 cuillères à soupe de farine
6 cuillère à soupe de sucre
5 cuillère à soupe de lait animal ou végétal
4 cuillères à soupe d'huile végétal supportant la cuisson (olive, coco, colza...)
3 pommes
2 oeufs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
1/2 citron (facultatif)

Éplucher les pommes et le couper en gros morceaux
Mélanger tous les autres ingrédients
Presser le citron et râper un peu de zeste
Huiler un plat et verser la pâte sur les pommes
Cuire 25 à 30 min à 180°C