46% des exploitations orléanaises commercialisent leurs produits en circuits courts, ce qui est supérieur à la moyenne départementale (25%) et régionale (10%).
Si la commercialisation en circuits court est bien développée sur les fruits et légumes, les filières céréales et viandes sont principalement commercialisées en filière longue (export du territoire)
quelle est la nature de ses circuits courts ? Quels sont les opérateurs ?
