Idées de productions

- Lentillons cuisinés
- Lactofermentation, par exemple cornichons ! Choucroute existe déjà dans le département.
- Coulis de tomate et sauces cuisinées
- Compote de pommes (et dispositif pour remplir des gourdes à compote individuelles lavables) - exploiter la présence des vergers, notamment des particuliers. Lien avec des association de randonneurs/ramasseurs (idée de Thomas) et l'association des croqueurs de pommes (mise en valeur de variétés)
- Céréales, par exemple épeautre soufflé (farine de Soline), muësli local (avec prunes sèches ou raisins secs, noix et noisettes, graines de tournesol...)

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