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- 1 chou chinois - de la viande hachée (à doser suivant votre goût) - 1 oignon -1 échalotte -1 gousse d'ail - 3 à 4 tomates moyennes ou de la sauce tomate - des herbes aromatiques - du parmesan
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pour 3 à 4 personnes Pendant que vos tomates , mélangées aux herbes aromatiques, réduisent à la poêle, hachez finement l'oignon, l'échalotte et l'ail. Mélangez tous ces ingrédients à la viande hachée. Blanchissez le chou 2mn à l'eau bouillante salée, puis passez-le sous l'eau froide et égouttez-le bien. Dans un plat à gratin, étalez une couche de chou, une couche de viande, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par le chou. Saupoudrez de parmesan râpé . Enfournez 20 à 30mn à 180° Accompagnez de riz
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