Un commentaire en continu – la réservation d’une heure


La revue de service continu du restaurant est une plate - forme unique et une qualité de service pour les clients. Les professionnels de la restauration, les chefs et les installations de formation à l'image du restaurant sont en contact direct avec les professionnels de la restauration. La loi sur les lieux publics fournit aux clients des renseignements clairs et concis sur les choix alimentaires et les autres milieux.

Les réservations permettent aux restaurants de réserver et de vendre des sièges sans crainte d'annulation ou de faibles ventes. Cela aide le restaurant à se concentrer sur la qualité de l'expérience pour ses clients tout en leur permettant de gagner de l'argent.

Les réservations offrent également aux entreprises un moyen plus personnalisé de communiquer avec leurs clients. En réservant à l'avance, les restaurants peuvent mieux comprendre les besoins et les intérêts des clients, ce qui augmente leur fréquentation et leurs ventes. En outre, grâce au service de réservation en ligne, le restaurant peut réaliser des économies de main - d’œuvre en automatisant toutes les réservations et en réservant les moyens de transport pour les clients.

Il est important de connaître le client lors de la planification de votre voyage. En comprenant leurs intérêts et leurs besoins, vous pouvez créer une réservation qui répond à leurs besoins. De plus, soyez prêt à rencontrer des clients potentiels en personne ou par téléphone. Lorsque vous rencontrez des Prospects, assurez - vous d'énumérer toutes les options de menu et de vous préparer à fournir des articles ou des services spéciaux qui pourraient être nécessaires.

Liste les options de menu qui conviennent le mieux au client.

Vos options de menu doivent être adaptées aux intérêts du client. Par exemple, si vous vendez des aliments, concentrez - vous sur les produits qui sont spécifiques aux restrictions alimentaires ou aux préférences des clients. De plus, énumérez toutes les spécialités que le client pourrait vouloir ou avoir besoin. Cela vous aidera à vous assurer que votre réservation est adaptée aux besoins de vos clients!

Peu importe à quel point vous êtes occupé au moment de la réservation, il est important de ne pas laisser la serveuse renoncer à l'expérience de dîner au restaurant. Assurez - vous d'être patient en attendant la table et sachez que certains restaurants peuvent attendre plus longtemps que d'autres. De plus, essayez de ne pas vous sentir déprimé si le préposé ne répond pas; Cela peut indiquer qu'ils sont occupés à discuter avec d'autres clients au lieu de vous aider à réserver une chambre!

Considérez la personnalité du serveur.

Lors de la réservation, assurez - vous de tenir compte de la personnalité de votre serveur - certains serveurs sont plus interactifs que d'autres et offrent un excellent service à la clientèle même en cas d'attente prolongée! Préparez - vous pour ce type de serveur et assurez - vous d'être satisfait de nos décisions de repas!

Assurez - vous d'être parfaitement précis au moment de la réservation. Assurez - vous d'inclure le nom du restaurant, la date et l'heure de la réservation et d'autres informations importantes.

Assurez - vous d'être prêt à répondre à toutes les questions des clients concernant la réservation. Que vous puissiez les rencontrer en personne ou par téléphone, soyez prêt à tout expliquer sur la réservation et l'heure que vous souhaitez réserver.

Lorsque vous rencontrez des invités, assurez - vous que votre apparence est professionnelle et propre. Assurez - vous de porter un beau costume qui a l'air le mieux. Si vous ne trouvez pas de vêtements qui répondent à ces exigences, envisagez de prendre un costume similaire et de le porter à la maison afin que vous ne vous sentiez pas trop mal à l'aise pendant vos vacances.

Assurez - vous de faire un suivi après la réservation.

Si vous avez des questions concernant votre réservation, assurez - vous d'en assurer le suivi le plus rapidement possible! Dans de nombreux cas, si le restaurant savait dès le départ qu'il y avait un problème avec la réservation, il serait heureux d'aider à résoudre tout problème. En assurant un suivi après le traitement de toutes les réservations, vous vous assurerez qu'il n'y a pas de problème pendant vos vacances et que tous les frais sont payés!

La réservation est un élément clé des activités du restaurant. En considérant les différents avantages de la réservation, vous pouvez profiter pleinement de vos clients et augmenter vos ventes. Soyez prêt à répondre à toutes les questions que les clients peuvent poser et assurez - vous de faire un suivi après la réservation. Merci de lire!



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