Des idées pour agir après l'Agora :
Premiers retours d’expériences sur la recherche-action du réseau FRUGAL sur l’agriculture urbaine
Des textes et vidéos pour alimenter notre réflexion !
Alors que le Parlement étudie, avec difficulté, le projet de loi sur l'alimentation, les citoyens s'organisent pour prendre en main leur alimentation : nous avons le plaisir d’annoncer le lancement du parcours “Manger sain et pas cher : c’est possible !”
Manger bio et local ça vous parle, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous voulez passer le cap, en vous faisant plaisir mais sans faire exploser votre budget ni le temps que vous y consacrez ?
Ces questions sont au cœur de ce parcours, co-construit avec Françoise Vernet, naturopathe et directrice du magazine Kaizen, avec la participation de Gilles Daveau, auteur du Manuel de Cuisine alternative et de Camille Labro, journaliste et plume du blog Le Ventre libre.
Au menu, de nombreuses vidéos encore jamais diffusées, des reportages et des témoignages de cuisiniers, d’experts et de citoyens, pour vous donner envie de tester et de découvrir de nouvelles façons de vous nourrir, vous et votre famille.
Manger bio et local ça vous parle, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous voulez passer le cap, en vous faisant plaisir mais sans faire exploser votre budget ni le temps que vous y consacrez ?
Ces questions sont au cœur de ce parcours, co-construit avec Françoise Vernet, naturopathe et directrice du magazine Kaizen, avec la participation de Gilles Daveau, auteur du Manuel de Cuisine alternative et de Camille Labro, journaliste et plume du blog Le Ventre libre.
Au menu, de nombreuses vidéos encore jamais diffusées, des reportages et des témoignages de cuisiniers, d’experts et de citoyens, pour vous donner envie de tester et de découvrir de nouvelles façons de vous nourrir, vous et votre famille.
● Un entretien en deux parties, réalisé avec Nicole Darmon (nutritionniste à l'INRA et intervenante de l'Agora des colibris) et à retrouver sur Colibris le Mag:
● On voulait vous faire partager cette petite pépite musicale qu'on a adoré ici, "Beurk". Écrite et chantée par Lili Baba, qui par l'humour et une forme ludique, nous véhicule un message fort. On vous laisse regarder et vous faire votre avis !
1. Les prix empêchent-ils de bien s'alimenter ?
- Le bio c'est aussi pour les pauvres.pdf (0.8MB)
- Manger équilibré malgré la précarité?.pdf (0.8MB)
- Alimentation et inégalités sociales de santé en France.pdf (0.5MB)
- Opticourses, un programme pour réduire les inégalités sociales de santé dans les quartiers nord de Marseille.pdf (1.7MB)
- Identification des aliments de bon rapport qualité nutritionnelle/prix.pdf (3.6MB)
- Stratégies d'approvisionnement alimentaire d'habitants de quartiers pauvres.pdf (0.1MB)
- Quelle compatibilité entre qualités nutritionnelle et environnementale de l'alimentation en France?.pdf (0.2MB)
- Une démarche de marketing social bénéfique en milieu défavorisé.pdf (1.7MB)
- Inégalités sociales de santé et nutrition.pdf (0.2MB)
- Colloque_Mens_2017_Darmon_Jardins_Marseille.pdf (0.1MB)
- Comment manger plus sainement sans dépenser plus.pdf (0.2MB)
- L'UFC Que choisir dénonce les marges exorbitantes de la grande distribution sur les fruits et légumes bio.pdf (0.2MB)
Contributions d'ATD-Quart MondeRepères sur l'accès alimentaire dans les pays du Sud
- Comment évaluer la sécurité alimentaire ?.pdf (0.2MB)
- Afrique : c'est ainsi que les paysans survivent.pdf (0.5MB)
- Produire mieux pour tous.pdf (5.6MB)
- Soutenir les producteurs du Sud.pdf (2.8MB)
- Faudra-t-il devenir tous végétariens ?.pdf (2.6MB)
- Les insectes, nourriture de demain ?.pdf (1.5MB)
- Les villes d'Afrique subsaharienne sont-elles si dépendantes des importations alimentaires ?.pdf (0.4MB)
- Profonde mutation des consommations alimentaires en Afrique.pdf (0.4MB)
- La faim dans le monde progresse de nouveau du fait des conflits et du changement climatique (FAO).pdf (0.2MB)
- Rapport 2017 FAO : l'Etat de la sécurité alimentaire dans le monde.pdf (4.3MB)
- Inde : 40 à 50 % des produits frais jetés en raison d'une mauvaise chaine du froid.pdf (0.2MB)
2. Quels circuits de distribution pour mieux s'alimenter ? Quelles offres ?
- La grande distribution se lance dans la bataille du mieux manger.pdf (0.1MB)
- Le gaspillage alimentaire en France en chiffres.pdf (0.9MB)
- Le pari gagnant de la lutte contre le gaspillage alimentaire.pdf (71.6kB)
- Auchan et Casino cherchent à créer une centrale d'achats géante.pdf (0.1MB)
- Entretien vidéo avec Olivier Mevel (Terre-Net Média, 19 /09/17) : « Le problème numéro un, ce sont les grandes surfaces ! »
- On peut manger du local plein de pesticides.pdf (55.8kB)
- Manger local ? « Je pensais que ça aurait été plus compliqué et plus cher ».pdf (0.2MB)
- E.commerce alimentaire : les distributeurs s'engagent dans une course à l'innovation.pdf (0.1MB)
- Manifeste pour la sauvegarde des terres agricoles.pdf (97.3kB)
- Quel rôle de la grande distribution dans le développement du bio ?.pdf (0.2MB)
- Mon épicerie, ma patrie.pdf (0.2MB)
Les suites des Etats Généraux de l'Alimentation
- La loi agriculture et alimentation enterre plusieurs promesses de Macron.pdf (62.7kB)
- Sortie du glyphosate : les députés de la majorité enterrent la promesse de Macron.pdf (0.4MB)
- Presentation par Stéphane Travert sur la Loi sur l'Alimentation.pdf (0.1MB)
- Ce qui ressort des Etats généraux de l'alimentation.pdf (0.2MB)
- Une loi pour rééquilibrer les relations dans l'agroalimentaire.pdf (0.2MB)
- Alimentation : ce que prévoit le gouvernement pour mettre fin à la guerre des prix.pdf (0.1MB)
- L'alimentation selon Macron : une dose de communication, un soupçon d'ambition et des incoherences.pdf (0.1MB)
- Le bio, la santé et le climat, tout bonnement oubliés par le nouveau projet de loi sur l'agriculture.pdf (0.1MB)
- Projet de loi sur le commerce agro-alimentaire et sur les cantines.pdf (0.1MB)
- Projet de loi Agriculture & Alimentation : la montagne, la souris... et les colibris
3. Que signifie bien manger, d'une façon saine et équilibrée ?
- Les pesticides pourraient augmenter le risque de diabète et d'obésité.pdf (0.1MB)
- Cerveau et goûts alimentaires.pdf (0.2MB)
- La grande distribution se lance dans la bataille du mieux manger.pdf (0.1MB)
- Le logo nutritionnel arrive dans les rayons des supermarchés.pdf (79.5kB)
- Au secours, on nous empoisonne !.pdf (0.4MB)
- La qualité nutritionnelle, grande absente des débats sur l'alimentation.pdf (0.1MB)
- Pour Terra Nova, le règne de la viande est révolu.pdf (63.8kB)
- Un tiers des ménages français sont flexitariens, 2 % sont végétariens.pdf (0.2MB)
- Viande : « J'en mange moins, mais mieux ».pdf (74.8kB)
- La valeur nutritionnelle des aliments a-t-elle diminué depuis 60 ans ?.pdf (0.2MB)
- Gaspillage : 41,2 tonnes de nourriture jetées chaque seconde dans le monde.pdf (0.3MB)
- Meilleur ? Plus cher ?Bon pour la santé ? Le vin bio en 10 questions.pdf (88.4kB)
- Les aliments â??ultra transformésâ? favoriseraient les cancers.pdf (0.1MB)
4. Comment proposer une alimentation de qualité en restauration collective (cantine, ...) ?
- L'Assemblée nationale vote pour une plus grande part de produits bio dans les cantines.pdf (94.5kB)
- 50 % de bio dans les cantines en 2022.pdf (24.1kB)
- Je préfère manger à la cantine !.pdf (0.1MB)
- Les élèves les plus défavorisés restent à la porte de la cantine.pdf (54.9kB)
- Bon, beau, sain et bon marché ? Le défi des cantines modernes.pdf (0.2MB)
- Comment les maisons de retraite rationnent la nourriture....pdf (1.0MB)
- Le bio dans les cantines à l'épreuve du régionalisme : en Rhône-alpes - Alternatives Economiques.pdf (0.1MB)
- Tribune : Manger mieux dans les cantines, plus bio, local et sain, est possible sans que ça ne coûte plus cher....pdf (73.1kB)
- Cantines bio, ça marche et c'est moins cher ! - Reporterre
5. Peut-on préserver nos besoins nutritionnels et l'environnement ?
- Une alimentation bonne pour la santé est-elle aussi bonne pour l'environnement?.pdf (0.2MB)
- ADEME : sur les circuits courts 2017.pdf (0.4MB)
- Les marchés de plein vent, un levier pour une consommation plus durable ?.pdf (0.7MB)
- Aliments bio : bons pour l'environnement et pour la santé ?.pdf (0.2MB)
- Impacts environnementaux positifs des potagers sur les toits.pdf (0.2MB)
- Rooftop farming on urban waste provides many ecosystem services (résumé en anglais).pdf (66.7kB)
- Des initiatives contre la perte de diversité alimentaire.pdf (0.1MB)
- La pêche industrielle exploite plus de la moitié de la superficie des océans.pdf (0.2MB)
6. L'accès aux modes alternatifs d'alimentation, un frein pour bien manger ?